Bromatologia: composicion y propiedades de alimentos
  • Autor: E. mendoza
  • Editor: Mcgraw-hill
  • Los datos publicados: 2010-06-16
  • ISBN: 9786071503794
  • Formato de libro: EPUB, PDF, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 318 pages
  • Tamaño del archivo: 4 mb
  • Clasificacion:

Sinopsis de Bromatologia: composicion y propiedades de alimentos de E. mendoza:

- El contenido de este libro satisface las necesidades de Bromatologa, Anlisis de alimentos y Qumica de alimentos.- Se desarroll con enfoque en la carrera de nutricin, la materia se imparte en los primeros semestres y es indispensable.- Como mercado alternativo estar la licenciatura en Gastronoma. Los autores son del Instituto Nacional de Nutricin y del Claustro de Sor Juana.

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Bromatologia: composicion y propiedades de alimentos

Comentarios

De Santos

Glad finalmente he descargado la versión epub. . Estoy muy contento de

Vasconcellos

Gustado! Gracias 4 descarga enlace

Gaytan

Gracias para descargar

Fuertes

Me permite ser relevante para un momento: Dios mío, este libro es excepcional !!

Barcenas

Hombre agradable parte!

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